Nyhet – nå trenger du kun to bakehjelpemidler!

To rubuste bakehjelpemidler er alt du trenger for å sikre perfekt bakst! Passer til alle typer bakverk, er enkelt å dosere og kommer i 10 kg sekker.

mars 8, 2018

Nystekte boller med rosiner som ligger på ste stekebrett med bakepapir.

Idun Grovt & Fint

Art. nr.:               12008
Bruksområde:   Til alle typer bakverk
Egenskaper:      Gir meget god deigstabilitet, volum, poring og holdbarhet.
Dosering:           50 gram per liter deigvæske
Ingredienser:    Hvetemel, hvetegluten, emulgator (E472e)*, enzymer, antioksidant (E300)*
Forpakning:      Sekk 10 kg
Holdbarhet:      12 måneder
Lagring:             Romtemperatur (15-22 °C)

 

Idun Kjøl & Frys

Art. nr.:               12009
Bruksområde:   Til alle typer bakverk
Egenskaper:      Spesielt godt egnet når produktene skal via kjøl/frys for senere avbaking, eller når du ønsker ekstra økt volum.
Dosering:           50 gram per liter deigvæske
Ingredienser:    Hvetemel, emulgator (E472e)*, dekstrose, melbehandlingsmidel (E300)*, vegetabilsk olje av rasp, enzymer
Forpakning:      Sekk 10 kg
Holdbarhet:      12 måneder
Lagring:             Romtemperatur (15-22 °C)

 

*) Quantum satis = Ingen mengdebegrensing, dosering etter
god produksjonspraktis (ikke mer enn nødvendig)