Nyhet – Ireks Paste For Taste

Maltprodukter gir bakverk en fantastisk smak, farge og aroma. I tillegg gir det nye muligheter til variasjon i bakverk og tilfredsstiller den stadig økende etterspørsel etter nye og bedre produkter. 

Brytebrød bakt med Paste For Taste.
Sweet Malt "Buchteln" bakt med Paste For Taste.

Over 100 år i bruk

Johann Andreas Ruckdeschel, sønn av grunnleggeren av IREKS, utviklet allerede i år 1900 det første enzymaktive maltproduktet. «Ruckdeschel er Milliose» – er en milepæl innen bakerisektoren. Når dette maltproduktet ble patentert, var det ingen som trodde at høykvalitetsmalt ville bli populært i moderne baking i mer enn 100 år.

 

Ett produkt  – 1000 muligheter!

 

Paste For Taste

Nyheten Ireks Paste For Taste, består av høykvalitets hele maltet hvetekjerne og maltmel fra bygg, og som i tillegg er avrundet i surdeig av rug. Denne sammensetningen gir en fantastisk god smak i bakverket, en sprø tynn skorpe og en lang holdbarhet. Produktet kan tilsettes direkte i deigen og passer til bruk alle typer brødbakst. Ireks Paste For Taste er et 100% rent naturprodukt og gir bakverk en helt unik smaksopplevelse!

 

PRODUKTFORDELER

  • Hele maltkjerner i brødet smaker godt og gir en god smaksopplevelse
  • Gir flott farge i bakverk
  • Uten tilsetningsstoffer
  • Surdeigen i produktet gir en ideell avrunding av maltsmaken
  • Kan tilsettes direkte i deigen, og passer i alle bakverk
  • Praktisk vakuumpakket emballasje som kan lagret i romtemperatur (12 mnd. holdbarhet)

Ireks Paste For Taste i emballasje.

 

PRODUKTSPESIFIKASJON

Varenr.: 12069 Ireks Paste For Taste, kartong 12.5 kg
Dosering: ca. 20 – 40 %
Ingredienser: Vann, maltede HVETEKJERNER, BYGGMALTMEL, RUGSURDEIG (valset RUG, vann, starerkultur), HVETEMALT, salt

 

Se vår oppskrifter med Ireks Paste For Taste:

Brytebrød

Maltknuter

Crossianter

Rustikke briks

 

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Vil du ha inspirasjon, nyheter og tilgang til tidsriktige oppskrifter anbefaler vi at du melder deg på vårt nyhetsbrev. Da holder du deg oppdatert på nye trender og produktnyheter.

La deg inspirere til nye, smakfulle valg på din meny.