Nyhet – Ireks Paste For Taste

Over 100 år i bruk

Johann Andreas Ruckdeschel, sønn av grunnleggeren av IREKS, utviklet allerede i år 1900 det første enzymaktive maltproduktet. «Ruckdeschel er Milliose» – er en milepæl innen bakerisektoren. Når dette maltproduktet ble patentert, var det ingen som trodde at høykvalitetsmalt ville bli populært i moderne baking i mer enn 100 år.

Ett produkt  – 1000 muligheter!

Paste For Taste

Nyheten Ireks Paste For Taste, består av høykvalitets hele maltet hvetekjerne og maltmel fra bygg, og som i tillegg er avrundet i surdeig av rug. Denne sammensetningen gir en fantastisk god smak i bakverket, en sprø tynn skorpe og en lang holdbarhet. Produktet kan tilsettes direkte i deigen og passer til bruk alle typer brødbakst. Ireks Paste For Taste er et 100% rent naturprodukt og gir bakverk en helt unik smaksopplevelse!

PRODUKTFORDELER

• Hele maltkjerner i brødet smaker godt og gir en god smaksopplevelse
• Gir flott farge i bakverk
• Uten tilsetningsstoffer
• Surdeigen i produktet gir en ideell avrunding av maltsmaken
• Kan tilsettes direkte i deigen, og passer i alle bakverk
• Praktisk vakuumpakket emballasje som kan lagret i romtemperatur (12 mnd. holdbarhet)

Ireks Paste For Taste i emballasje.

PRODUKTSPESIFIKASJON

Varenr.: 12069 Ireks Paste For Taste, kartong 12.5 kg
Dosering: ca. 20 – 40 %
Ingredienser: Vann, maltede HVETEKJERNER, BYGGMALTMEL, RUGSURDEIG (valset RUG, vann, starerkultur), HVETEMALT, salt

Se vår oppskrifter med Ireks Paste For Taste:

Brytebrød

Maltknuter

Crossianter

Rustikke briks