Whole and Pure brødmiks

Brød bakt med Whole and Pure brødmiks holder på metthetsfølelsen lenge og er perfekt å ha i matpakken.

30/07/2019

Brød bakt med Whole and Pure brødmiks

Med Whole & Pure brødmiks kan du bake svært næringsrike brød uten tilsatt mel og gjær. Miksen er rik på havregryn og forskjellige kjerner som er en god næringskilde til fiber, vitaminer, mineraler og proteiner.

 

OPPSKRIFT

1.000 kg Whole & Pure brødmiks
0.025 gr salt
0.080 gr vegetabilsk olje
0.080 gr honning
0.200 gr gresskarkjerner
0.900 gr vann (20 grader)

 

FREMGANGSMÅTE

Eltetid: Eltes i 3 min. med grind til en homogen masse.
Liggetid: Veies direkte i formen og glattes ut
Deigvekt: 650 gr (anbfalt form 19 x 5 x 8 cm)
Hviletid: 90 – 120 min. under plast
Steketid: 70 min. – de siste 10 minuttene uten form
Temperatur: 180 grader – uten damp

 

Whole and Pure brødmiks i original emballasje

 

 

 

 

 

 

Varenr.: 12506 Whole & Pure Brødmiks, sekk 10 kg
Ingredienser: vann, HAVREGRYN (19,8 %), gresskarkjerner, solsikkekjerner, linfrø, SOYAFLAK, honning, psyllium fiber, rapsolje, SESAMFRØ, salt, RUGKJERNER puffede (1,2 %), SPELTKJERNER puffede, maltet RUGKIM, krydder