KONDITOR AKADEMIET, modul 3

Dato: 22/06/2021

Tid:

Sted: Idun Akademiet, Hvam

IN THE TIME, modul nr. 3

Konditor Akademiet er skreddersydd for konditorer som har behov for videre utvikling av egne ferdigheter​ og kunnskaper innen konditorfaget.​ Formålet er å gi deltakerne en god forståelse innen bruk og sammensetning av ulike råvarer, hvor kreativ bruk og inspirasjon vil være viktige elementer.​

​Konditor Akademiet består av​ 3 moduler á 2 dager og 1 modul à 3 dager hvor siste samling blir en inspirasjonstur.​

 

Modulen består av:

  • Hva preger dagens marked ?
  • Tilpasninger for å lykkes i dagens marked​
  • Gamle klassikere med moderne vri​

Prisen for 4 moduler er kr. 16 500,- og inkluderer arbeidsskjorter og forstykke, råvarer, profesjonelle kursholdere, tilgang til resept- og kalkyleverktøyet BakeIt, support og oppfølging, lunsj og middager og reise og opphold 3-dagers inspirasjonstur til utlandet.

Overnatting og reisekostnader til/fra Oslo er ikke inkludert.

Deltakerne bør ha svennebrev eller fagbrev.

 

Kontakt din lokale salgsrepresentant for mer informasjon eller påmelding.

 

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Vil du ha inspirasjon, nyheter og tilgang til tidsriktige oppskrifter anbefaler vi at du melder deg på vårt nyhetsbrev. Da holder du deg oppdatert på nye trender og produktnyheter.

La deg inspirere til nye, smakfulle valg på din meny.