Search
Close this search box.

Grove pizzaboller

Pizzaboller er praktisk å ha i fryseren på travle dager, og når brødmaten begynner å bli litt kjedelig. Bare ta opp så mange boller dere trenger og legg dem rett i matboksen. Disse er litt grove og smaksrike og saftige med en god tomatsaus. Disse er vegetariske, men du kan også ha biter av f.eks skinke eller salami i.
Grove pizzaboller
porsjoner12 stk

Ingredienser

  • 200 g hvetemel
  • 200 g sammalt hvetemel, grovt
  • 1 ts flaksalt
  • 2,5 ts pizzagjær
  • 1 ts ferskere bakst
  • 3 dl kaldt vann
  • 2 ss olivenolje

Fyll

  • litt olivenolje
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 1/2 boks hermetiske tomater
  • 1 ss tomatpure
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket basilikum eller 2 ss finhakket fersk
  • 1/2 ts flaksalt
  • sort pepper
  • revet gulost eller cheddar

Fremgangsmåte

  • Ha alle ingrediensene til pizzadeigen i en bakebolle og elt sammen med en kraftig kjøkkenmaskin. Elt i 10 minutter. Dekk bollen med plastfolie eller en tallerken og la heve til dobbel størrelse, ca 1 time.
  • Lag sausen ved å surre hvitløk i olje på medium varme i et par minutter til løken er myk. Tilsett hermetiserte tomater, tomatpure og krydder. La putre på svak varme i 10 minutter. Avkjøl.
  • Kjevle deigen ut til en rektangel på en melet benkeflate, og smør sausen utover. Dryss på ost og rull sammen. Skjær i skiver og legg over på stekebrett med bakepapir. Dekk med folie og hev til dobbelt størrelse.
  • Forvarm ovnen til 220 grader og stekmidt i ovnen i 12-15 minutter til de er gylne. Oppbevar gjerne i fryseren og ta opp av fryseren til f.eks lunsj eller matpakker.
Skriv ut oppskriften

Flere oppskrifter til matpakken

  • Alle
  • Skolestart
Alle
  • Alle
  • Skolestart

Banan og Nugattimuffins

Horn med ost og pesto på en trefjøl.

Horn med ost og pesto

Oppskåret grovt matpakkebrød med smør.

Grovt matpakkebrød

Kanskje du også vil like?

Medaljonger med skogsbærkrem

Medaljonger med skogsbærkrem

Vannbakkels med sprø topping og bær

Vannbakkels med sprø topping og bær

Vannbakkels med melkesjokolade og appelsinkrem

Vannbakkels med melkesjokolade og appelsinkrem

Scroll to Top