Gjærprodukter

Gjærprodukter

Saccharomyces cerevisiae

Gjær er en encellet sopp som heter Saccharomyces cerevisiae og er en sekkspore-sopp. Denne består av vann, protein, karbohydrater, fett, mineraler og B-vitaminer. Den dyrkes frem av mikroskopiske små mengder til enorme på under en uke. Måten gjærstammen er dyrket frem på hos de aller første milligrammene, avgjør hvilken hvor sterk gjæren blir. Derfor har vi også flere varianter som har forskjellige oppgaver – avhengig av hvor sterke de er!

Les mer om gjær hos Jästbolaget.se

 

Produkter i kategorien

  • Gjærfløte
  • Pressgjær
  • Tørrgjær

 

Som kunde av oss, finner du mer detaljerte opplysninger om hvert produkt i Idun Webshop.