SURDEIGSBRØD UTEN GJÆR

Med Proson Rustic kan du bake smakfulle brød uten gjær, med sprø skorpe og fantastisk krumme på bare noen få timer!

Brød uten gjær.

Porsjoner
12

Ingredienser

Fremgangsmåte

Deigtemperatur: 28-30 ºC

Eltetid: 8+3 minutter

Hviletid: 120 minutter

Rasketid: 12-18 timer over kjøl eller 90 minutter på rask.

Dampetid: Lite

Skyvetemperatur: 240 ºC

Steketemperatur: 220 ºC

Steketid: 40-45 minutter

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Vil du ha inspirasjon, nyheter og tilgang til tidsriktige oppskrifter anbefaler vi at du melder deg på vårt nyhetsbrev. Da holder du deg oppdatert på nye trender og produktnyheter.

La deg inspirere til nye, smakfulle valg på din meny.