Luftige vafler med gjær
Luftige vafler er ikke alltid like lett å få til. I denne oppskriften bruker vi fersk gjær og melk som gjør vaflene både luftige og gode – prøv selv!
porsjoner
Ingredienser
Vaffelrøre:
- 6 dl melk
- 25 g gjær for søte deiger
- 120 g smeltet smør
- 5 ss sukker
- 4 stk egg
- 3 ts vaniljesukker
- 2 ts kardemomme
- 500 g hvetemel
- smør til steking
Fremgangsmåte
- Smelt smøret og hell i melken. Løs gjæren opp i væsken.
- Ha de tørre ingrediensene i en bolle og tilsett melkeblandingen og egg. Visp sammen til en jevn røre og la den svelle i 30 minutter før steking i vaffeljern.
- Stek vaflene og servér vaflene med det du liker aller best!