Chai-chiapudding
Hvorfor ikke kombinere deilig krydret te med frokosten i morgen? Det er bare å røre sammen ingrediensene kvelden i forveien, så er frokosten klar på sekunder neste morgen. Denne chia puddingen har en nydelig krydret smak og blir ekstra god når den servers med litt vaniljeyoghurt, Idun Karamellsaus og nøtter.
Ingredienser
- 5 dl melk (eller mandelmelk)
- ¾ ts kanel
- ¼ ts tørket ingefær
- ½ ts malt kardemomme
- ⅛ ts malt nellik
- 3 ss Idun Karamellsaus
- 1 ss svart te
- 1 dl chiafrø
- Vaniljeyoghurt, Idun Karamellsaus og pistasjkjerner til servering.
Fremgangsmåte
- Varm opp melk med krydder til det ryker godt. Trekk vekk fra varmen og ha i svart te. La stå og avkjøle til romtemperatur og sil gjennom en finmasket sil og over i en bolle. Kast teen og rør inn chiafrø. La stå i 5 minutter og rør en gang til for å sørge for at frøene er rørt godt inn. Dekk bollen med en tallerken eller plastfolie og sett i kjøleskapet i 3 timer eller mer.
- Ha over i glass eller skåler før servering og topp med dine favoritter. Vi serverte toppet med vaniljeyoghurt, og litt ekstra Idun Karamellsaus og pistasjkjerner. Det er også godt med banan i skiver eller andre typer nøtter.