Pizza med pesto

5 fra 1 vurdering

Vegetar eller vegansk pizza? Pizza med pesto kan enten lages som en vegansk eller vegetarisk pizza. Det kommer an på hvilken ost og pesto du velger å bruke. Pesto inneholder ofte parmeasnost, men ikke alle varianter gjør det. Velg den du ønsker å bruke.

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 1 40

Servings: 3

Ingredients Method

Ingredients

Topping for 1 langpanne eller 3 - 4 porsjonspizzaer

6 ss Grønn pesto eller vanlig mozzarella
200 g Soyaost Mozzarella eller vanlig mozzarella
0,5 pk ruccola
+ pinjekjerner, salt og pepper

Method

Mens pizzadeigen du har valgt ligger til heving, kan du forberede ingrediensene. Forvarm gjerne også stekovnen til 230 - 250 grader mpt slutten av hevetiden.
Når pizzadeigen er ferdig hevet, kjevels/trykkes den ut og legges i langpanne eller på stekebrett. Start med å smøre ut den grønne pestoen. Legg deretter på tomat i tynne skiver og osten. Krydre med litt salt og pepper til slutt.
Stek pizzaen midt i ovnen i ca- 10 - 15 minutter. Ha gjerne på litt ristet pinjekjerner og ruccola rett før servering.