Natron
Natron reagerer med syrlige ingredienser i deigen og danner gass som løfter baksten under steking. Det gir en fin poring og bidrar til en myk og saftig konsistens – perfekt i kaker, muffins og cookies.
| 100g | |
|---|---|
| Energi Kcal | |
| Energi KJ | |
| Fett | |
| mettede fettsyrer | |
| Karbohydrat | |
| Sukkerarter | |
| Protein | |
| Salt |
Natriumbikarbonat (E500), til bruk i mat.
