Focaccia med blomstermotiv
Focaccia med blomstermotiv er et lite kunstverk i seg selv! Selve focacciaen er både saftig og lettlaget, og den passer perfekt som tilbehør til tapas, gryte eller på 17.mai-bordet.
Ingredienser
Deig
- 500 g hvetemel
- 3 dl vann
- 25 g Idun Fersk Gjær Original (eller 1 ts Idun Tørrgjær Original)
- 1 ss olivenolje
- 1 ts flaksalt
Til topping
- 2-3 stk vårløk
- 1 stk rødløk
- 0,5 dl olivenolje
- 2 ts flaksalt
- cherrytomater
- sorte oliven
Fremgangsmåte
- Rør gjæren ut i vann. Ha i det meste av melet, salt og 1 ss olivenolje. Elt deigen til du har en løs og fin deig som løsner fra bollen, ca. 15 minutter. Dekk til og la den heve til dobbel størrelse.
- Dekk en langpanne med bakepapir og trykk deigen ut på platen. La heve til dobbel størrelse. Lag groper i deigen med fingrene og ringle over olivenolje. Press godt tilbehør ned i deigen, og form som blomster. Her har vi brukt vårløk som stilker, rødløk skåret i tynne skiver på langs som blomster, og oliven og tomater som ekstra blomster rundt.
- Dryss over flaksalt, og stek på 200 grader i 20-30 minutter. Den er ferdig når den gir fra seg en hul lyd når du dunker på den, og er gylden under. Avkjøl på rist.
Relaterte oppskrifter
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Andre desserter
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Fint brød
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Glutenfritt
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Helgekos
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Knekkebrød
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Andre desserter
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Fint brød
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Glutenfritt
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Helgekos
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Knekkebrød
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
