Glemte du å kjøpe brød til søndagsfrokosten, men har noen enkle ingredienser i kjøkkenskapet? Da er disse brødene perfekte. Disse brødene blir store og luftige, og krever kun få ingredienser og kort tid!
porsjoner2små brød
Ingredienser
400ghvetemel
200gfint sammalt hvete, grovt
2tsflaksalt eller malt havsalt
5dlvann
1pkIdun fersk gjær
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en bakebolle til kjøkkenmaskin, og elt sammen i 10-15 minutter. Ha deigen over i en smurt form og sett til å heve til dobbel størrelse. Her hopper vi over forhevingen siden vi har det litt travelt. Forvarm ovnen til 200 grader over og undervarme. Sett formen i ovnen og stek i 40 minutter til brødet er gjennomstekt.
Tips: Hvis du har litt frø i kjøkkenskapet kan du pensle eller spraye brødene med vann og drysse over for eksempel gresskarkjerner.