Raskt og enkelt brød med 5 ingredienser
Glemte du å kjøpe brød til søndagsfrokosten, men har noen enkle ingredienser i kjøkkenskapet? Da er disse brødene perfekte. Disse brødene blir store og luftige, og krever kun få ingredienser og kort tid!
porsjoner små brød
Ingredienser
- 400 g hvetemel
- 200 g fint sammalt hvete, grovt
- 2 ts flaksalt eller malt havsalt
- 5 dl vann
- 1 pk Idun fersk gjær
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i en bakebolle til kjøkkenmaskin, og elt sammen i 10-15 minutter. Ha deigen over i en smurt form og sett til å heve til dobbel størrelse. Her hopper vi over forhevingen siden vi har det litt travelt. Forvarm ovnen til 200 grader over og undervarme. Sett formen i ovnen og stek i 40 minutter til brødet er gjennomstekt.
- Tips: Hvis du har litt frø i kjøkkenskapet kan du pensle eller spraye brødene med vann og drysse over for eksempel gresskarkjerner.
