Go Back
Pizzasaus laget med tomater

Pizzasaus med tomater

3.77 fra 13 vurderinger
Pizzasaus som er hjemmelaget er nok den beste sausen du kan få på en hjemmelaget pizza. Ferske råvarer gir sausen en ekstra god smak. Du kan gjerne variere styrken på sausen, ved å tilsette enda mer hvitløk og gjerne litt hakket chili hvis du liker pizzaen ekstra sterk!
Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 10 minutes
Servings: 3
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 3 stk hvitløksfedd
  • 1 ss olivenolje
  • 200 g hakkede hermetiske tomater av god kvalitet eller finhakket friske tomater
  • 3 ss tomatpuré
  • 1,5 ts sukker
  • 2 ss hakket frisk basilikum eller oregano tørket krydder kan også brukes
  • smak til med salt og pepper

Method
 

  1. Start med å hakke hvitløken og fres den i olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett resten av ingrediensene og krydderet.
  2. La sausen småkoke i et par minutter så smakene får satt seg. Det er ikke helt nødvendig at sausen må ikke kokes innen den smøres på pizzaen, men vil smake enda bedre om den er litt kokt inn.

Notes

Denne oppskriften er beregnet til 1 langpannepizza eller 3 porsjonspizzaer.