Eplekake med vaniljekrem
Oppskrift på eplekake med vaniljekrem Høst = gode norske epler = servering av nystekt eplekake med vaniljekrem! I denne oppskriften har vi både vaniljekrem i selve kaken, og gjerne litt ved siden av også. Et annet godt alternativ til varm eplekake er å servere den sammen med en god vaniljeis, og gjerne litt karamell eller […]

Ingredienser
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 stk egg
- 150 g hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts Idun Mors hjemmebakte Vaniljeessens
- 4 stk store epler
- 1 ts kanel
- 1 pk Idun Mors hjemmebakte Kakefyll med vaniljesmak
Fremgangsmåte
- Visp smør og sukker hvitt. Visp inn ett egg av gangen og vaniljeessens til slutt. Bland alt det tørre sammen og rør inn i røren.
- Smør en springform på 18-20 cm diameter. Ha i ⅔ av røra og bre ut i bunnen av formen. Skrell eplene og skjær i båter. Fordel eplebåtene oppå røren , dryss over kanel og legg 1 ss vaniljekrem på 4-5 steder mellom eplebåtene. Klatt resten av røren på eplene. Kakerøren vil smelte sammen under steking og dekke eplene.
- Stek på 175 grader i 45 min-60 min til eplene er myke og kaken er gjennomstekt. Sjekk med en grillpinne eller lignende. Stikk midt i kaken, hvis pinnen kommer ren ut er kaken klar.
- Avkjøl på rist og server med god vaniljeis eller en kremklatt, og gjerne litt karamell eller salt fudgesaus.
Flere oppskrifter
- Alle
- 17.mai
- Alle merkedager
- Alle oppskrifter
- ALLERGIVENNLIGE
- Andre surdeigsoppskrifter
- ANLEDNING
- Baguetter
- Bakehjelpemidler
- Barnebursdag
- Boller
- Boller og søt hvetebakst
- Brød
- Eltefritt
- Essenser
- Farsdag
- Fastelavn
- Fersk gjær
- Festkaker
- Focaccia
- Formkaker
- Fyll til kaker og gjærbakst
- Glutenfritt
- Halloween
- Hverdagsbrød
- Hvetekaker
- Iskrem
- Jul
- Julekaker
- Kakepynt
- Kaker
- Konfekt
- Lapper
- Lucia
- Morsdag
- Muffins
- Øvrige hevemidler
- Pai
- Pannekaker
- PANNESTEKT
- Påske
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza med kjøtt
- Pizzagjær
- Pizzasnurrer
- Pølse- og hamburgerbrød
- PRODUKTER
- Rundstykker
- Snurrer
- SØT GJÆRBAKST
- Spesialbrød
- Spesialpizza
- SURDEIG
- Tørrgjær
- Uten egg
- Uten melk
- Valentine
- Velg område
Alle
- Alle
- 17.mai
- Alle merkedager
- Alle oppskrifter
- ALLERGIVENNLIGE
- Andre surdeigsoppskrifter
- ANLEDNING
- Baguetter
- Bakehjelpemidler
- Barnebursdag
- Boller
- Boller og søt hvetebakst
- Brød
- Eltefritt
- Essenser
- Farsdag
- Fastelavn
- Fersk gjær
- Festkaker
- Focaccia
- Formkaker
- Fyll til kaker og gjærbakst
- Glutenfritt
- Halloween
- Hverdagsbrød
- Hvetekaker
- Iskrem
- Jul
- Julekaker
- Kakepynt
- Kaker
- Konfekt
- Lapper
- Lucia
- Morsdag
- Muffins
- Øvrige hevemidler
- Pai
- Pannekaker
- PANNESTEKT
- Påske
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza med kjøtt
- Pizzagjær
- Pizzasnurrer
- Pølse- og hamburgerbrød
- PRODUKTER
- Rundstykker
- Snurrer
- SØT GJÆRBAKST
- Spesialbrød
- Spesialpizza
- SURDEIG
- Tørrgjær
- Uten egg
- Uten melk
- Valentine
- Velg område