Hjem / Oppskrifter / Ingefærbrød

Ingefærbrød

5 fra 2 vurderinger

Et søtlig brød med hint av ingefær.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 1

Ingredients Method Notes

Ingredients

Gjærdeig:

5 dl kulturmelk
1 dl mørk sirup
1 ss Idun Ferskere Bakst valgfritt
100 g siktet speltmel
180 g hvetemel
110 g sammalt hvetemel grov
50 g sammalt rugmel grov
30 g linfrø
30 g solsikkefrø
50 g Idun Fersk Gjær Original
2 ss revet ingefær
1 ts salt

Annet

havregryn til topping på brødet

Method

Start med å forvarme stekeovnen til 200 grader med vanlig over - og undervarme. Smør en avlang brødform på ca. 1,5 liter og strø den med litt grovt mel.
Bland sammen alle ingrediensen til en løs deig i en bakebolle. Hell deigen over i brødformen og fordel den jevnt utover.
La brøde heve under et klede i ca. 45 - 60 minutter. Pensle på litt vann på toppen av brødet og strø på litt havregryn.
Stek brødet på nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter. Blir brødet fort mørkt på toppen, kan du legge over et bakepapir under stekingen. Ta brødet ut av ovnen og la det hvile litt i formen før du velter det ut og avkjøler det helt på en bakerist.

Notes

Ved bruk av Idun Ferskere Bakst vil brødet holde seg ferskt og fint lenger!

Relaterte oppskrifter

Name: Ingefærbrød
Ingredients: 5 dl kulturmelk; 1 dl mørk sirup; 1 ss Idun Ferskere Bakst (valgfritt); 100 g siktet speltmel; 180 g hvetemel; 110 g sammalt hvetemel (grov); 50 g sammalt rugmel (grov); 30 g linfrø; 30 g solsikkefrø; 50 g Idun Fersk Gjær Original; 2 ss revet ingefær; 1 ts salt; havregryn til topping på brødet

Alle
17. mai
17. mai - Kaker
17. mai - Søtbakst
Andre desserter
Annen søtbakst
Annet bakst
Boller
Brød
Brød - Finbakst
Brød - Grovbakst
Brød - Småbakst
Bursdag
Bursdag - Kaker
Dessert
Desserter
Desserter - Konfekt
Drikke
Enkle oppskrifter
Farsdag
Fastelavn
Fint brød
Formkaker
Frokost
Glutenfri
Grunnoppskrift
Halloween
Halloween - Kaker
Halloween - Søtbakst
Helgekos
Høst
Hverdag
Iskake
Iskrem
Jul
Jul - Kaker
Jul - Konfekt
Jul - Søtbakst
Kaker
Konfekt
Kremkaker
Litt sunnere
Milkshake
Morsdag
Mousse og fromasj
Ostekaker
Pai og terter
Pannekaker
Påske
Påske - Kaker
Påske - Søtbakst
Pavlova og marengs
Pizza
Pizza - Andre pizzaer
Pizza - Deig
Pizza - Dessertpizza
Pizza - Hvit pizza
Pizza - Italiensk pizza
Pizza - Sauser og dressinger
Pizza - Vegetar
Restemat
Rundstykker
Sauser og dressinger
Sjokoladekaker
Skolestart
Småkaker
Smash!-saus
Sommer
Søtbakst
Surdeig
Vafler
Valentines
Valentines - Kaker

Ingefærbrød

Ingredients

Method

Notes

Relaterte oppskrifter

Eltefritt brød i airfyer

Grovbrød

Gresskarbrød med tørket frukt

Følg oss