Kaninboller

5 fra 1 vurdering
Morsomme og enkle kaninboller er perfekt til påsken, barneselskap eller piknik i parken. De er som vanlige boller, men med en lettvint vri. Du kan også ha i rosiner eller grovhakket sjokolade.

Ingredients
  

Hvetedeig
  • 5 dl kaldt vann
  • 1150 g hvetemel
  • 200 g sukker
  • 200 g romtemperert smør
  • 15 g grovmalt kardemomme
  • 1 pk Idun Tørrgjær for Søte Deiger eller 50 g Idun Fersk Gjær for Søte Deiger
  • 1 ss Idun Luftigere bakst Kan sløyfes
  • 2 ts salt
  • 1 egg
Annet
  • 1 egg til pensling
  • 50 g mørk sjokolade
  • litt melis til servering

Method
 

  1. Ha alle ingrediensene i en kjøkkenbolle som hører til kjøkkenmaskinen, og elt på lav hastighet i 5 minutter. Øk hastigheten noe og elt i 10 minutter til, til du har en blank og elastisk deig som løsner fra bollen, det gjør ikke noe om den er litt løs. Den vil bli noe fastere under forheving.
  2. Dekk med en tallerken eller plastfolie og hev til dobbel størrelse. Ca 1 time.
  3. Del deigen i 20-30 emner. Trill de runde og så litt avlange. Legg de over på et stekebrett med bakepapir og la heve til dobbel størrelsen.
  4. Sett ovnen på 200 grader over og undervarme.
  5. Pisk egget lett sammen og pensle bollene. Bruk en skarp saks, og klipp to hakk ved den ene enden av bollene. Bruk gjerne en tannpirker til å stikke to hull til øyne. Så er det lettere å pynte med smeltet sjokolade etter steking.
  6. Sett brettet midt i ovnen og stek i 10-15 min til de er gylne og gjennomstekte. Steketiden variereretter størrelsen på bollene og fra en ovn til en annen. Løft over på rist og avkjøl.
  7. Smelt sjokoladen over vannbad og ha over i en liten sprøytepose, eller lag et kremmerhus med matpapir. Sett bollene inntil en fjøl eller kant så “ansiktene” peker oppover. Klipp et lite hull i sprøyteposen og lag små øyne på kaninene. La bollene stå på høykant til sjokoladen har stivnet.
  8. Server med et lett melisdryss over bollene.

Relaterte oppskrifter

  • Alle
  • 17. mai
  • 17. mai - Kaker
  • 17. mai - Søtbakst
  • Andre desserter
  • Annen søtbakst
  • Annet bakst
  • Boller
  • Brød
  • Brød - Finbakst
  • Brød - Grovbakst
  • Brød - Småbakst
  • Bursdag
  • Bursdag - Kaker
  • Dessert
  • Desserter
  • Desserter - Konfekt
  • Drikke
  • Enkle oppskrifter
  • Farsdag
  • Fastelavn
  • Fint brød
  • Formkaker
  • Frokost
  • Glutenfri
  • Grunnoppskrift
  • Halloween
  • Halloween - Kaker
  • Halloween - Søtbakst
  • Helgekos
  • Høst
  • Hverdag
  • Iskake
  • Iskrem
  • Jul
  • Jul - Kaker
  • Jul - Konfekt
  • Jul - Søtbakst
  • Kaker
  • Konfekt
  • Kremkaker
  • Litt sunnere
  • Milkshake
  • Morsdag
  • Mousse og fromasj
  • Ostekaker
  • Pai og terter
  • Pannekaker
  • Påske
  • Påske - Kaker
  • Påske - Søtbakst
  • Pavlova og marengs
  • Pizza
  • Pizza - Andre pizzaer
  • Pizza - Deig
  • Pizza - Dessertpizza
  • Pizza - Hvit pizza
  • Pizza - Italiensk pizza
  • Pizza - Sauser og dressinger
  • Pizza - Vegetar
  • Restemat
  • Rundstykker
  • Sauser og dressinger
  • Sjokoladekaker
  • Skolestart
  • Småkaker
  • Smash!-saus
  • Sommer
  • Søtbakst
  • Surdeig
  • Vafler
  • Valentines
  • Valentines - Kaker
Alle
  • Alle
  • 17. mai
  • 17. mai - Kaker
  • 17. mai - Søtbakst
  • Andre desserter
  • Annen søtbakst
  • Annet bakst
  • Boller
  • Brød
  • Brød - Finbakst
  • Brød - Grovbakst
  • Brød - Småbakst
  • Bursdag
  • Bursdag - Kaker
  • Dessert
  • Desserter
  • Desserter - Konfekt
  • Drikke
  • Enkle oppskrifter
  • Farsdag
  • Fastelavn
  • Fint brød
  • Formkaker
  • Frokost
  • Glutenfri
  • Grunnoppskrift
  • Halloween
  • Halloween - Kaker
  • Halloween - Søtbakst
  • Helgekos
  • Høst
  • Hverdag
  • Iskake
  • Iskrem
  • Jul
  • Jul - Kaker
  • Jul - Konfekt
  • Jul - Søtbakst
  • Kaker
  • Konfekt
  • Kremkaker
  • Litt sunnere
  • Milkshake
  • Morsdag
  • Mousse og fromasj
  • Ostekaker
  • Pai og terter
  • Pannekaker
  • Påske
  • Påske - Kaker
  • Påske - Søtbakst
  • Pavlova og marengs
  • Pizza
  • Pizza - Andre pizzaer
  • Pizza - Deig
  • Pizza - Dessertpizza
  • Pizza - Hvit pizza
  • Pizza - Italiensk pizza
  • Pizza - Sauser og dressinger
  • Pizza - Vegetar
  • Restemat
  • Rundstykker
  • Sauser og dressinger
  • Sjokoladekaker
  • Skolestart
  • Småkaker
  • Smash!-saus
  • Sommer
  • Søtbakst
  • Surdeig
  • Vafler
  • Valentines
  • Valentines - Kaker
Påskebrød

Påskebrød

Sjokolademuffins til påske

Sjokolademuffins til påske

Bamseboller

Bamseboller

Scroll to Top