Sjokolademuffins til påske
Saftige og myke sjokolademuffins, toppet med små “reder” av deilig sjokoladekrem og små egg. 🐣
porsjoner
Ingredienser
Muffins
- 200 g hvetemel
- 200 g sukker
- 3 ss kakao
- 1 ts Idun Natron
- 1 ts Idun Bakepulver
- 2 stk store egg
- 2 dl kefir
- 100 g smeltet smør
Sjokoladekrem
- 100 g mørk sjokolade (ca. 55 %)
- 100 g romtemperert smør
- 200 g melis
- 200 g romtemperert kremost
- 2 ss kakao
Pynt
- Små drasjerte sjokoladeegg
Fremgangsmåte
Muffins
- Forvarm ovnen til 170 grader. Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle og rør dem sammen. Lag en liten grop i det tørre og ha i alle de våte ingrediensene. Visp sammen til en jevn røre.
- Ha papirformer i en muffinsform av metall og ha røren ⅔ opp i formen. Stek midt i ovnen i ca 20-25 minutter. Ta dem ut av formen og avkjøl på rist. Pynt med krem når de er helt avkjølt.
Sjokoladekrem
- Grovhakk sjokoladen og smelt over vannbad. Avkjøl til sjokoladen er romtemperert, men fortsatt flytende.
- Pisk smøret lyst og luftig. Tilsett melisen og pisk kremen godt opp igjen. Tilsett kremost, flytende sjokolade, og kakao. Pisk raskt sammen og ha i en sprøytepose med stjernetupp. Sprøyt små reder på hver muffins, der kremengår litt høyere opp langs kanten. Legg noen drasjerte sjokoladeegg i hvertrede.
Relaterte oppskrifter
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Andre desserter
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Fint brød
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Glutenfritt
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Helgekos
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Knekkebrød
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
- Alle
- 17. mai
- 17. mai - Kaker
- 17. mai - Søtbakst
- Andre desserter
- Annen søtbakst
- Annet bakst
- Boller
- Brød
- Brød - Finbakst
- Brød - Grovbakst
- Brød - Småbakst
- Bursdag
- Bursdag - Kaker
- Dessert
- Desserter
- Desserter - Konfekt
- Drikke
- Enkle oppskrifter
- Farsdag
- Fastelavn
- Fint brød
- Formkake
- Formkaker
- Frokost
- Glutenfri
- Glutenfritt
- Gresskarpai
- Grunnoppskrift
- Halloween
- Halloween - Kaker
- Halloween - Søtbakst
- Helgekos
- Høst
- Høstbakst
- Hverdag
- Iskake
- Iskrem
- Jul
- Jul - Kaker
- Jul - Konfekt
- Jul - Søtbakst
- Kaker
- Knekkebrød
- Konfekt
- Kremkaker
- Litt sunnere
- Milkshake
- Morsdag
- Mousse og fromasj
- Ostekaker
- Pai og terter
- Pannekaker
- Påske
- Påske - Kaker
- Påske - Søtbakst
- Pavlova og marengs
- Pizza
- Pizza - Andre pizzaer
- Pizza - Deig
- Pizza - Dessertpizza
- Pizza - Hvit pizza
- Pizza - Italiensk pizza
- Pizza - Sauser og dressinger
- Pizza - Vegetar
- Restemat
- Rundstykker
- Sauser og dressinger
- Sjokoladekaker
- Skolestart
- Småkaker
- Snacks
- Sommer
- Søtbakst
- Surdeig
- Vafler
- Valentines
- Valentines - Kaker
