Surdeig fullkornshvete

Idun Mors hjemmebakte – ekte surdeig av fullkornshvete inneholder en levende bakteriekultur som gir smak og aroma til brødet. Surdeigen er laget på mel og vann, på samme måte som man lager egen surdeig hjemme fra bunn av eller i profesjonelle bakerier. Bakeklar surdeig med levende surdeigskultur som brukes direkte i deigen ved tilberedning av brød, rundstykker og pizzabunn. En pose surdeig rekker til 2-3 brød, avhengig av hvor mye preg av surdeig man ønsker på baksten.

100g
Energi Kcal 171
Energi KJ 718
Fett 1,5
mettede fettsyrer 0,2
Karbohydrat 30
Sukkerarter 2,1
Protein 6,4
Salt 0
Flytende surdeig av fullkornshvete, med levende surdeigskultur (vann, fermentert fullkornshvetemel*, fruktose), stabilisator (E415). *Produktet inneholder 46% fullkorn.
Gluten
Tilsett direkte til deiger av brød, rundstykker eller pizza. En pose surdeig, 150 g, holder til deig av opptil 1 kg mel.

Relaterte produkter

Scroll to Top