Hjem / Oppskrifter / Brownies med marsipan

Brownies

Hjemmelagde brownies med marsipan og hasselnøtter smaker så godt! Kaken er laget med ekte sjokolade, og den kan stekes i en rund eller firkantet kakeform.

porsjoner12

Ingredienser

150 g smør
200 g ODENSE Mørk 55 % sjokolade
3 stk mellomstore egg
200 g sukker
100 g hvetemel
100 g hasselnøtter
100 g ODENSE Ekte marsipan (med 50 % mandler)

Fremgangsmåte

Start med å smeltesmøret i en kjele og sett til side. Hakk sjokoladen fint og rør sammen med det smeltede smøret til sjokoladen er smeltet.
Pisk egg og sukker luftig. Sikt hvetemel i eggeblandingen og rør det sammen med sjokoladesmøret. Skjær marsipanen i små terninger og vend dem forsiktig i deigen sammen med hakket hasselnøtter.
Hell deigen i en kvadratisk smurt bakeform ca. 20 x 26 cm eller i en rund kakeform som er 24 cm i diameter. Stek brownien på midterste rille ved 170 grader i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken helt innen servering. Dryss litt melis på toppen innen servering!