Havreflarn

Havreflarn er sprø og lette småkaker laget av havregryn, sukker og smør, som smelter i munnen. De er en klassiker i mange hjem og perfekt til kaffen eller som en enkel dessert. Med få ingredienser og rask tilberedningstid er de en favoritt for både store og små.

porsjoner25

Ingredienser

75 g meierismør
100 g lettkokte havregryn
1 stk egg
125 g sukker
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte

Ha havregryn i en bakebolle. Smelt smøret og rør inn i havregrynene. Pisk egg og sukker til eggedosis, dryss bakepulver over havregrynene og vend eggedosis inn med grynene.
Dekk bollen med en tallerken eller plastfolie og sett i kjøleskapet i 30 min.
Forvarm ovnen til 175 grader. Ha bakepapir på stekebrett og legg små hauger med deig på brettet. Ha god avstand siden de smelter veldig utover, og bruk 2 teskjeer til å legge på deigen. Den ene skjeen til å ta lik mengde deig hver gang. Den andre for å skrape deigen av skjeen og over på stekebrettet.
Stek gyllne midt i ovnen i ca. 10 minutter. De hever først og smelter utover, når de faller sammen og er gyldne er de ferdige. Avkjøl på brettet til det er mulig å løfte de av, legg så over på rist.
Oppbevar i kakeboks.