Red Velvet Cupcakes
Red velvet-kake er både en merkelig og god kreasjon. Det sies at oppskriften kommer fra Viktoriatiden i Sørstatene. Det var populært å lage kakebunner med en myk og jevn tekstur som de kalte “velvet”. Meltypene var litt grove på den tiden, men de oppdaget at det hjalp å tilsette til kakao, for syren i kakaoen …